Tjeckisk frukttårta
Foto: TV4
Tjeckisk frukttårta
10 ingredienser
Pröva att baka en härlig gammaldags frukttårta med både vaniljkräm och gelé. Den smakar gott till en kopp kaffe eller te.
Ingredienser
portioner
portionerTårtbotten:
- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- 0,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl potatismjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 3 droppar bittermandelessens
Fyllning:
- 2 dl vaniljkräm
Dekoration:
- 3 gelatinblad
- 3 dl fruktspad + koncentrerad apelsinjuice
- blandad frukt
Gör så här
- Tårtbotten: Värm ugnen till 200°. Smörj och bröa en tårtform. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Droppa i bittermandelessens. Blanda vete-, potatismjöl och bakpulver. Vänd ner och häll sockerkakssmeten i den smorda formen. Grädda i 10 minuter. Ta ut den och låt vila i någon minut. Stjälp upp kakan. Låt den svalna.
- Gelé: Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i 5 minuter. Häll av fruktsaften från den konserverade frukten. Spä med juice till 3 dl. Koka upp saften. Krama ur gelatinbladen och lös upp dem i det heta spadet. Ställ svalt tills gelatinet blir trögflytande.
- Lägg tårtbottnen på ett fat. Bred över vaniljkrämen. Lägg ett vackert mönster fruktbitar på krämen. Häll på den trögflytande gelén. Låt stelna. Skär tårtan i bitar före servering.
