Gör så här

Matchakräm

1. 
   Mät upp samtliga ingredienser i en bunke och vispa det fluffigt med en elvisp.
2. 
   Smaka eventuellt av med mer matcha.

Yuzusaft (att doppa kexen i)

1. 
   Blanda alla ingredienser i en skål tills sockret löst sig i saften.

Montering

1. 
   Doppa snabbt ett kex i taget i saften och placera i en form som är ca 25x16 cm stor. Det blir ca 10 kex per lager.
2. 
   Bred ut ett lager med matchakräm över kexen.
3. 
   Gör samma sak en gång till så att det blir två lager med kex och två lager med kräm.
4. 
   Ställ in i kylen i minst 30 minuter innan servering.

Servering

1. 
   Pudra matcha pulver över tiramisun med hjälp av en tesil eller finmaskig sil.