Tiramisu med hallon och björnbär
Foto: Tv4
Tiramisu med hallon och björnbär
11 ingredienser
25 m + tid i kyl
Tiramisu är alltid en populär efterrätt. Servera den med hallon och björnbär för att göra den extra fräsch.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 espresso (dubbel)
- 1 msk mörk rom
- 1 äggvita
- 2 äggulor
- 0,5 strösocker
- 1 dl vispgrädde
- 250 g mascarpone
- 8 savoiardikex
- 1 msk kakao
- hallon
- björnbär
Gör så här
- Blanda avsvalnat kaffe med rom.
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
- Vispa äggulorna tillsammans med socker.
- Vispa grädden.
- Blanda mascarpone med äggulevispet, tillsätt den vispade grädden och sedan de vispade äggvitorna.
- Doppa savoiardikexen en och en i kaffet och lägg några i botten på dessertglas.
- Bred ut krämen ovanpå kexen. Fördela ett nytt lager kaffedoppade kex ovanpå och täckt med mer kräm.
- Pudra kakao över och lägg hallon och björnbär på toppen.
- Desserten ska stå i kallt minst 1 timme innan servering, men är godast dagen efter.
