Tinas köttfärssås med rödvin

Tina Nordström symk
Tina Nordström symk

Tinas köttfärssås med rödvin

153

9 ingredienser

En vardagsklassiker som ofta räddar middagsfriden.

Ingredienser

  • 300 g blandfärs
  • 1 gul lök, skalad
  • 3 klyftor vitlök
  • 1,5 dl rött vin
  • 1 förp hela konserverade tomater
  • salt
  • peppar
  • strösocker
  • 4 port pasta, kokt, till servering

Gör så här

  1. Finhacka löken och vitlöken. Bryn löken med köttfärsen ett par minuter.
  2. Häll på vinet och låt det koka ner. Häll på tomaterna och sänk värmen, Låt det koka minst 20 minuter.
  3. Ju längre desto bättre. Smaksätt med salt, peppar och en nypa socker.