Stekt kyckling med gräddstuvad surkål
Stekt kyckling med gräddstuvad surkål
10 ingredienser
Stekt kyckling med mejram och gräddstuvad surkål.
Ingredienser
Kyckling
- 4 kycklingbröst (med skinn)
- salt
- peppar
- smör, till stekning
- olja, till stekning
Gräddstuvad surkål
- 700 g surkål
- 1 silverlök, skalad
- 0,5 msk enbär, krossad
- 1 dl korv, finskuren
- 2,5 dl grädde
Gör så här
Kyckling
- Fördela örterna under skinnet på kycklingarna.
- Salta och peppra.
- Bryn kycklingarna med skinnsidan neråt i cirka 7 minuter.
- Vänd på kycklingen och stek på andra sidan. Ställ åt sidan.
Gräddstuvad surkål
- Skiva silverlöken och korven tunt.
- Bryn i smör och olja. Krossa enbären och ha i pannan.
- Häll på grädde och låt det koka i cirka 5 minuter.
- Häll av surkålen och blanda sedan ner i gräddkoket.
- Lägg upp kålen på tallriken.
- Snitta kycklingen och servera.

