Tinas enkla citronglass
Foto: Charlie Drevstam
Tinas enkla citronglass
4 ingredienser
Enkel citronglass med lemoncurd och kondenserad mjölk.
Snabblagad dessert med fräsch smak! Recept från kokboken Tina-
hur du enkelt lagar min godaste mat.
"Den här glassen gjorde jag i Barbro "Lill-Babs" Svenssons
trädgård. Glassen kan bli en perfekt "oj-det-ringer-på
dörren-dessert" om du slevar upp den i en plan form eller i små
kaffekoppar så att den fryser fortare. Med köpt lemon curd går det
förstås snabbare än om du gör citroncurden själv."
Ingredienser
4 - 6 dl vispgrädde
- 1,75 dl kondenserad mjölk sötad
- 0,5 citron, rivet skal och saft
- 2 dl lemon curd (köpt eller hemgjord)
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Vispa grädden men inte så hårt. Vänd ner den kondenserade mjölken och smaksätt med rivet citronskal.
- Pressa citronhalvan ner i citroncurden och rör om. Ringla ner citroncurden i gräddsmeten med hjälp av en gaffel.
- Häll upp i en skål eller form och låt stå i frysen i minst 5 timmar tills glassen är fryst. Eller häll upp glassen i en plan form eller i små kaffekoppar, då kan du korta frystiden något. Glassen är god även lätt fryst.
- Servera glassen toppad med till exempel persika i klyftor tillsammans med rostade nötter eller bara rostad flagad mandel.