Enkel citronglass med lemoncurd och kondenserad mjölk.
Snabblagad dessert med fräsch smak! Recept från kokboken Tina-
hur du enkelt lagar min godaste mat.
"Den här glassen gjorde jag i Barbro "Lill-Babs" Svenssons
trädgård. Glassen kan bli en perfekt "oj-det-ringer-på
dörren-dessert" om du slevar upp den i en plan form eller i små
kaffekoppar så att den fryser fortare. Med köpt lemon curd går det
förstås snabbare än om du gör citroncurden själv."
Vispa grädden men inte så hårt. Vänd ner den kondenserade mjölken och smaksätt med rivet citronskal.
Pressa citronhalvan ner i citroncurden och rör om. Ringla ner citroncurden i gräddsmeten med hjälp av en gaffel.
Häll upp i en skål eller form och låt stå i frysen i minst 5 timmar tills glassen är fryst. Eller häll upp glassen i en plan form eller i små kaffekoppar, då kan du korta frystiden något. Glassen är god även lätt fryst.
Servera glassen toppad med till exempel persika i klyftor tillsammans med rostade nötter eller bara rostad flagad mandel.
4 portioner
Sök i dina matbutiker
