Flamberade äpplen

1. 
   Skala och klyfta äpplena. Smält socker i en stekpanna tills det blir ljusbrun karamell, tillsätt smöret och äppelklyftorna och stek dem ett par minuter.
2. 
   Tillsätt spriten direkt ner i den heta pannan och flamma av direkt med en tändsticka, låt elden slockna och såsen koka ihop 1-2 minuter innan servering.

Pannkakor

1. 
   Vispa ihop mjöl med äggen, tillsätt mjölken, salt och smöret.
2. 
   Grädda pannkakorna i en stekpanna på medelhög värme. Servera med flamberade äpplen och exempelvis lite lätt slagen vispgrädde.