Friterad tortellini med snabb tomatsås
Foto: TV4
Friterad tortellini med snabb tomatsås
9 ingredienser
15 min
Har du överbliven kokt tortellini? Panera den i pankoströbröd och cornflakes - hur gott som helst. Servera med enkel tomatsås.
Ingredienser
- 1 ägg
- 1 dl pankoströbröd
- 1 dl cornflakes, krossade
- 2 tomater
- 1 msk olivolja
- salt
- peppar
- olja, till fritering
- kokt tortellini
Gör så här
- Blanda cornflakes och pankoströbröd.
- Doppa tortellinin i ägget och sedan i panko-cornflakes blandningen.
- Fritera dom gyllenbruna. Riv tomaten på rivjärn och ringa över olivoljan. Doppa dom frasiga tortellinisarna i tomatsåsen. Jättegott!
