Tigerkakor
Foto: TV4
Tigerkakor
7 ingredienser
Fint tigerrandiga kakor, som ser arbetade ut men är lätta att åstadkomma.
Ingredienser
stycken
stycken- 225 g smör, smält
- 6-7 dl vetemjöl
- 5 msk strösocker
Fyllning:
- 1 äggvita
- 1,5 dl strösocker
- 1,5 msk kakao
- 3 msk riven kokos
Gör så här
- Värm ugnen till 175°. Blanda smöret med sockret och 6 dl av mjölet till en deg. Täck med plast och lägg den i kylen en halvtimme.
- Arbeta den mjuk på lätt mjölat underlag. Dela degen. Kavla ut två avlånga kakor, inte för tunna. Vispa äggvita och socker, tillsätt kakao och kokos.
- Bred fyllningen över degkakorna och rulla ihop som en rulltårta. Skär tunna kakor och lägg dem på plåtar med bakpapper. Strö gärna på lite extra kokos och grädda 8-10 minuter.
