Gör så här

1. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken försiktigt i 5 minuter tills den mjuknat. Tillsätt vitlök och chili och stek i ytterligare 1–2 minuter.
2. Använd en vass kniv för att skiva kycklingen så fint som möjligt. Lägg ner kycklingen i pannan och öka värmen för att bryna kycklingen överallt.
3. Tillsätt soja samt ostronsås och låt koka tills kycklingen är genomstekt och glaserad i såsen.
4. Värm under tiden riset enligt anvisningarna på förpackningen.
5. Ta av kastrullen från värmen och rör ner thaibasilikan. Servera med jasminriset och ångad broccoli, om så önskas.