Stora tortillabröd fylls med krispigt stekt fläskfärs, kokt ris, söt mango, strimlade grönsaker och het majonnäs. Galet gott och dessutom väldigt enkelt att laga.
Hetta upp olja i en panna. Stek fläskfärsen krispig i oljan. Tillsätt vitlök och ingefära, blanda runt och stek ytterligare någon minut.
Smaksätt med soja, sesamolja, limejuice och svartpeppar. Låt allt fräsa ihop tills vätskan kokat in.
Rör ihop majonnäs, sriracha och limejuice
Värm tortillabröden lätt så att de blir mjuka.
Lägg en sked ris i botten av varje bröd. Toppa med fläskfärs, mango, morot, gurka, koriander och eventuell chili. Avsluta med en klick srirachamajonnäs.
portioner