Tepache ananasdrink
Tepache ananasdrink
6 ingredienser
Tepache är en dryck på ananas, vatten med socker. Drycken ska jäsa några dagar innan den är klar.
Se Johan Evers laga receptet
Ingredienser
- 1 ananas
- 2 l vatten
- 1,5 dl rörsocker
- 2 kanelstänger
- 5 hela nejlikor
- 1 krm salt
Gör så här
- Skär upp ananasen och använd allt utom blasten.
- Lägg ner i vatten, socker och kryddor. Låt stå och jäsa i 3-4 dagar gärna i ett mörkt rum eller under en duk, sätt en gummisnodd över duken så den är ordentligt täckt.
- Sila av och smaka av. Servera din Tepache med is och dekorera med ett ananasblad på toppen.
