Teas vaniljkräm

19 röster
30 m

Hemgjord vaniljkräm är försvinnande gott och inte särskilt svårt att göra.

Spela klippet för att se hur du gör vaniljkräm steg för steg.

Visa mer
30 m

Du behöver

  • 90 g äggula [6 st]
  • 130 g strösocker [1,5 dl]
  • 40 g majsstärkelse, majsstärkelse [0,75 dl]
  • 1 vaniljstång
  • 375 g standardmjölk [3,75 dl]
  • 30 g osaltat smör
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Blanda äggula, socker och maizena i en bunke.
  2. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg dem och stången i en kastrull tillsammans med mjölken. Koka upp under omrörning och plocka sedan upp stången.
  3. Häll blandningen i bunken och blanda väl. Häll tillbaka alltsammans i kastrullen och värm på medelvärme och under konstant omröring tills det blir en tjock och fin kräm. Häll krämen i en bunke, tillsätt smöret och blanda. Plasta och låt svalna i kylen.

Laddar fler recept...