Tarteletter med smaksatt créme fraîche
Tarteletter med smaksatt créme fraîche
9 ingredienser
2 h
De här festliga tarteletterna är fyllda med smaksatt crème fraîche och toppade med dashirom.
Ingredienser
1 sats
1 satsDashi
- 3 dl dashi
- 1 dl soja
- 0,5 dl mirin
- 0,5 dl sake
Rom
- forellrom
- fingerlime
Smaksatt cremé fraîche
- 3 dl crème fraîche
- 1 citron, zest
Servering
- tarteletter
Gör så här
Dashi
- Blanda samman ingredienserna.
Rom
- Låt rommen marinera i dashiblandningen i minst 2 timmar.
- Sila av rommen och blanda den med fingerlime.
Smaksatt crème fraîche
- Blanda crème fraîche med finrivet citronzest.
Servering
- Fyll valfria tarteletter med den smaksatta crème fraîchen.
- Toppa med den marinerade forellrommen.
- Servera omgående innan tarteletterna hinner tappa sin krispighet.
