Gör så här

1. 
   Mät upp vetemjöl och salt i en matberedare, starta på medelhastighet.
2. 
   Bland vatten och olivolja i en skål och ringla ner i mjölet. Mixa tills degen gått ihop.
3. 
   Häll upp degen på arbetsbänken och plasta om degen med plastfolie. Låt gärna degen vila i kylen en stund, cirka 30–60 minuter.
5. 
   Sätt ugnen på 225 grader varmluft.
6. 
   Dela degen i fyra lika stora delar och kavla ut varje degbit till en rund och tunn platta. Bred på färskosten och lite getost.
7. 
   Sär bort skalet från blodapelsinerna. Skiva i tunna runda bitar och lägg ovanpå getosten.
8. 
   Avsluta med att krydda med nymald svartpeppar och ringla över lite flytande honung.
9. 
   Grädda mitt i ugnen tills de är gyllene, cirka 8–10 minuter.
10. 
    Ta ut och låt svalna något.