Stekt löja och rökt sik

Stekt löja och rökt sik
Foto: Luckyday

Stekt löjafilé med löjrom, sikrom och rökt sik. Fisklyx!

14 oktober 2014
4

Du behöver

  • 100 g löjrom
  • 100 g sikrom
  • 4 löjafiléer
  • 100 g rökt sik
  • 1 rödlök, finhackad
  • 150 g crème fraiche
  • 1 tsk olja
  • färsk dill, till garnering
  • 12 små blinis
  • 1 citron

Gör så här

  1. Stek löjan i en het stekpanna tills de fått fin yta. Salta efter smak.
  2. Forma två sorters rom och crème fraiche till ägg med hjälp av två skedar. Lägg på en tallrik. Fortsätt med att lägga upp rökt sik, stekt löja, hackad lök och blinier på samma tallrik. Garnera med dill och servera.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept