Tufahije á la Tanja
Foto: TV4
Tufahije á la Tanja
8 ingredienser
60 min
Ugnsbakade äpplen med valnötsfyllning, serveras med glass, grädde, körsbär och toppat med sirap.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 äpplen
- 100 g strösocker
- 50 g valnötter, malda
- 1 ägg
- 1 citron, pressad
- 1 l vatten
- 2 msk vaniljsocker
- 25 g margarin
Gör så här
- Tvätta, skala och urkärna äpplena ordentligt.
- Koka upp vatten med socker, pressad citron och 1 msk vaniljsocker. Lägg i äpplena och koka dem i ca 10 min tills de blir lite mjukare.
- Mal ner valnötterna och tillsätt äggvita. Smält margarin och rör ner 1 msk vaniljsocker, blanda sedan ihop det med de malda valnötterna.
- Ta ut äpplena ur det kokande vattnet och fyll dem med valnötsfyllningen. Rulla gärna äpplena i hackade valnötter så att de fastnar runt om äpplet.
- Sätt dem sedan i en ugnsform och grädda på 180 grader i 15 min. Servera dem med grädde, glass och toppa med ljus sirap.
