Tamarillo i sockerlag
Foto: TV4
Tamarillo i sockerlag
4 ingredienser
Den här läckra frukten, som kommer från Peru, importeras till Sverige under hela året. Den är god naturell, men här får den sällskap av en lag med vanilj.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 4 tamarillo
- 2 dl vatten
- 1 vaniljstång
- 1 dl strösocker
Gör så här
- Skölj tamarillofrukterna noga. Koka upp vattnet med vaniljstången. Ta upp den och skär en skåra på längden. Skrapa ut vaniljfröna i vattnet och lägg tillbaka stången.
- Lägg i frukterna och sockret i vattnet. Koka upp och sjud i en minut. Ta upp frukterna och koka ihop lagen en smula.
- Slå lagen över frukterna och låt svalna. Vispad grädde är gott till.
