Tagliatelle med ostsås
Foto: TV4
Tagliatelle med ostsås
10 ingredienser
En och annan ostbit brukar finnas över från julbordet. Använd den för att laga den perfekta mellandags- pastan.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 0,5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 0,5 krm muskot, riven
- 1 dl ost, riven
- körsbärstomater
- oliver
- 4 port pasta
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på paketet.
- Smält smöret i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen och rör ner mjölet. Sätt tillbaka kastrullen på plattan och späd med mjölk, lite i taget. Koka 5 minuter, krydda med salt, vitpeppar och muskotnöt. Tillsätt osten och låt den smälta ner.
- Skålla cocktailtomaterna. Servera pastan med ostsåsen och tomat och oliver.
