Tagliatelle med kycklinglever
Foto: TV4
Tagliatelle med kycklinglever
12 ingredienser
Kycklinglever är en behändig produkt och ganska billig. Den här såsen kan också serveras med ris.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port tagliatelle ev. med spenat
Sås:
- 300 g fryst kycklinglever
- 1 gul lök, hackad
- 1 klyfta vitlök, hackad
- 150 g champinjoner, skivade
- 1 tsk mejram
- 0,5 tsk timjan
- 1 förp tomat
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 msk grädde
- salt
- peppar
Gör så här
- Hacka den halvtinade levern grovt. Fräs den med lök, vitlök och svamp i en panna med matfett. Strö på örter och krydda. Stek tills levern är halvklar. Slå på tomater, vinäger och grädde och låt småkoka 10 minuter.
- Koka pastan klar, sila av och slå tillbaka i kastrullen. Hetta upp med 1 msk olja. Slå upp pastan och häll över såsen.
