I samarbete med Spicemaster

Tacos med halloumi, avokadokräm och picklad lök

22 röster
40 m
4
Tacos med halloumi, avokadokräm och picklad lök
Foto: köket.se

Fredagsmys när det är som bäst! Halloumitacos med avokadokräm, tomatsalsa och picklad lök. Samtliga kryddor från Spicemaster är helt fria från salt och andra tillsatser. 

Visa mer
40 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 halloumiostar
  • 0,5 förp Spicemaster Taco (påse)
  • 0,5 kruka sallad
  • 8 tortillabröd

Picklad lök

  • 1 rödlök
  • 2 dl vatten
  • 1 dl strösocker
  • 0,5 dl ättika

Tomatsalsa

  • 250 g körsbärstomater
  • 1 kruka koriander (eller persilja)
  • 2 tsk olivolja
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Skiva den röda löken fint, gärna på mandolin. Hetta upp vatten. socker och ättika i en kastrull. Rör om tills sockret löst sig. Dra av från värmen och lägg ner löken. Låt stå fram till servering.
  2. Mixa avokadon med vitlök och crème fraiche. Smaka av med salt.
  3. Finhacka tomaterna och koriander. Rör samman med oljan.
  4. Skär halloumin till kuber och stek tillsammans med lite olja i en stekpanna. Tillsätt tacokryddan när osten börjar ta färg. Stek färdigt tills halloumin har en krispig yta.
  5. Fyll tortillabröden med sallad, avokadokräm, picklad lök, tomatsalsa och halloumin.

Laddar fler recept...