Tacogratäng på överbliven tacosås, köttfärs och Philadelphia
13 ingredienser
45 min
Gör receptet från grunden eller ta vara på gårdagens tacorester! Fräs samman tacofärssåsen, några hackade grönsaker, gul lök och majs tillsammans med resterna av tacosåsen. Varva i en form med tortillabröd, Philadelphia och ost så får du en helt ny rätt på tacoresterna!
Skala och hacka lök. Tärna paprikan och finhacka vitlöken.
Svetta löken i en stekpanna tillsammans med lite olja. Tillsätt finhackad vitlök, paprika och avrunnen majs och fräs tillsammans någon minut. Tillsätt köttfärs och låt brynas. Krydda med tacokrydda och slå över 1 dl vatten. Låt koka in.
Slå över tacosåsen och låt koka ihop.
Använder du gårdagens tacorester kan du först fräsa grönsakerna, sedan tillsätta den färdigkryddade köttfärsen och slå över tacosåsen på en gång.
Rör samman Philadelphia med 2/3 av den rivna osten. Spara resten till topping.
Varva köttfärsblandningen med tortillabröd och Philadelphiakräm i en pajform eller gratängform. Toppa med resten av den rivna osten och gratinera i ugnen i 20-25 minuter eller tills gratängen har fått fin färg.
Servera med picklad jalapeño, nachochips och sallad.
