Tacofest på grillen
Foto: TV4
Tacofest på grillen
16 ingredienser
I stället för den obligatoriska köttfärsröran kan du grilla lövbiff om du är sugen på tacos. Biffen kan grillas i skivor och sedan strimlas för att passa i tacoskalen. Perfekt bjudmat för både stora och små.
Ingredienser
portioner
portioner- 12-16 tacoskal
- 6-8 skivor lövbiff
- 2 dl ost, riven
- 2 dl gräddfil
- 1 burk tacosås
- jalapeño, skivad
- isbergssallad, strimlad
- gul lök, finstrimlad
- tunna skivor tomat
Guacamole:
- 1 avokado
- 1 tsk citron, pressad
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 0,5 gul lök
- 1 tomat
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Grilla eller stek köttet 1-2 minuter per sida. Skär det i tunna strimlor.
- Guacamole: Mosa avokadon tillsammans med ett par droppar citron. Blanda ner pressad vitlök, hackad gul lök och gärna finhackat tomatkött. Krydda med salt och peppar.
- Fyll tacoskalen med strimlad sallat och kött, fyll på med övriga ingredienser efter tycke och smak.
