Syrlig tomatsallad med mynta

NYHET
Syrlig tomatsallad med mynta
Foto: Jerker Ivarsson
Tareq Taylor ny 2024
Tareq Taylor ny 2024

Syrlig tomatsallad med mynta

8 ingredienser

15 min

En snabb och syrlig sommarsallad som passar till alla typer av grillad mat. I videoklippet visar kocken Tareq Taylor hur enkel den är att laga.
– Jag gör salladen precis före servering, så att bladen inte tappar sin fräschör, säger Tareq.
Recept ur Tareq Taylors bok ”Grilla”.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 400 g tomat
  • 2 salladslökar
  • 1 dl mynta
  • 1 dl färsk bladpersilja
  • 0,5 citron
  • 2 msk olivolja
  • 1 krm flingsalt
  • svartpeppar

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Skär tomaterna i grova bitar eller halvor. Skär salladslöken i sneda skivor. Hacka persilja och/eller mynta.
  2. Lägg tomater, lök och hackade örter på ett serveringsfat eller i en salladsskål, blanda.
  3. Pressa citronhalvan över fatet eller skålen.
  4. Ringla oljan över salladen och avsluta med att toppa med salt och ett drag med pepparkvarnen. Servera direkt.