Syrlig tomatsallad med mynta
Syrlig tomatsallad med mynta
8 ingredienser
15 min
En snabb och syrlig sommarsallad som passar till alla typer av grillad mat. I videoklippet visar kocken Tareq Taylor hur enkel den är att laga.
– Jag gör salladen precis före servering, så att bladen inte tappar sin fräschör, säger Tareq.
Recept ur Tareq Taylors bok ”Grilla”.
Ingredienser
portioner
- 400 g tomat
- 2 salladslökar
- 1 dl mynta
- 1 dl färsk bladpersilja
- 0,5 citron
- 2 msk olivolja
- 1 krm flingsalt
- svartpeppar
Gör så här
- Skär tomaterna i grova bitar eller halvor. Skär salladslöken i sneda skivor. Hacka persilja och/eller mynta.
- Lägg tomater, lök och hackade örter på ett serveringsfat eller i en salladsskål, blanda.
- Pressa citronhalvan över fatet eller skålen.
- Ringla oljan över salladen och avsluta med att toppa med salt och ett drag med pepparkvarnen. Servera direkt.

