Björnbärsmarmelad

Björnbärsmarmelad
Foto: TV4
Leila Lindholm
Leila Lindholm

Björnbärsmarmelad

Av: Leila Lindholm

Från: Leila bakar

5 ingredienser

Laga Leila Lindholms mumsiga marmelad på björnbär till brunchen. Receptet ger en stor glasburk.

Svensk/nordisk mat

Ingredienser

  • 5 dl frysta björnbär [250 g]
  • 2 dl ljust muscovadosocker
  • 2,5 dl syltsocker
  • 2 citroner, finrivet skal
  • 1 vaniljstång

Gör så här

  1. Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna.
  2. Blanda samtliga ingredienser, samt vaniljstången i en liten kastrull.
  3. Låt marmeladen sjuda i 20-25 minuter (skumma av vid behov). Mosa bären mot kastrullkanten under kokningen.
  4. Plocka ur vaniljstången och fyll marmeladen i en ren glasburk. Låt svalna.