Sweet potato casserole
Sweet potato casserole
6 ingredienser
1 h
Den här läckra kakan med sötpotatis, marshmallows och kanel är en riktigt god dessert att bjuda på!
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 5 sötpotatisar, skivade (stora)
- 50 g smör
- 100 g farinsocker
- 3 msk apelsinjuice
- ca 1 krm malen kanel
- 1 förp marshmallows (mini)
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader.
- Lägg sötpotatisen i en stor kastrull med vatten som täcker. Koka upp och koka tills sötpotatisen är mjuk, cirka 15 minuter. Stäng av värmen, häll av vattnet och mosa potatisen lätt.
- Lägg sötpotatisen i en stor skål och använd gärna en elektrisk mixer för att blanda i smör, farinsocker, apelsinjuice och kanel. Häll ut i en 33 x 23 x 5 cm bakplåt. Toppa med mini-marshmallows.
- Baka i 25-30 minuter i den förvärmda ugnen, eller tills den är uppvärmd och marshmallows är puffade och gyllenbruna.
