Svensk kalops
Foto: TV4
Svensk kalops
11 ingredienser
Mat som värmer och mättar en kulen dag. Laga den gärna dagen innan, den blir bara godare av att stå till sig.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg nötkött
- 5 vitpepparkorn
- 5 kryddpepparkorn
- 1 lagerblad
- 3-4 msk vetemjöl
- 2 morötter, skivade
- 2 gula lökar, i klyftor
- 1 nötbuljongtärning
- 2 msk tomatpuré
- 5 dl vatten
- salt
Gör så här
- Skär köttet i lagom stora bitar och bryn det runtom. Lägg i gryta, strö över mjöl och vänd runt. Tillsätt kryddor och grönsaker, smula ner buljongen och slå på hälften av vattnet.
- Koka sakta under lock cirka 1-1 1/2 timma. Späd med mera vatten under tiden och smaka av med kryddor. Servera med pressad potatis och inlagda rödbetor.
