Svartkålschips är riktigt enkelt att laga och blir så underbart knaprigt och gott! Ett perfekt tilltugg till maten, som snacks i soffan eller när man bara är sugen.
Svartkålschips, Dante Zias recept
Foto: Tv4
Gör så här
- Skölj kålen skär av bladen från stjälkarna. Dela bladen sedan i 7-8 cm långa bitar.
- Smält smör i en stekpanna. När smöret “tystnat” lägger du i svartkålsbladen i stekpannan.
- Om temperaturen är rätt ska det knastra och “explodera” från svartkålen. Låt svartkålen få lite färg på båda sidorna. Salta rejält!
- Placera svartkålen på hushållspapper så att en del av fettet försvinner från bladen.
- Placera dem sedan på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugn på 150 grader i ca 10 minuter, eller tills svartkålsbladen är torra och krispiga. Detta varierar från ugn till ugn, så var observant!
1 december 2018
