Strimlad marinerad kalkon i pitabröd
Foto: TV4
Strimlad marinerad kalkon i pitabröd
17 ingredienser
Marinerad, strimlad kalkon lagar du snabbt som en vind. Servera den i pitabröd med grönsaker och en läcker kebabsås.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 kalkon, marinerad, strimlad
- 4 pitabröd
- isbergssallad, strimlad
- 2 tomater
- 8 fefferonis
- 0,5 gul lök
- matfett, att bryna i
Röd kebabsås:
- 400 g krossade tomater
- 1 gul lök
- 2 msk tomatpuré
- 1 köttbuljongtärning
- 1 dl vatten
- 0,5 tsk malen svartpeppar
- 1 tsk salt
- 1 krm strösocker
- 0,5 tsk malen spiskummin
- 1 röd spansk peppar
Gör så här
- Röd kebabsås: Finhacka den gula löken. Häll tomatkrosset i en kastrull och tillsätt lök, tomatpuré, vatten och buljongtärning. Koka upp och krydda med svartpeppar, socker och spiskummin. Låt koka i ca 20 minuter på svag värme. Avsluta med att ge önskad hetta med finhackad spansk peppar. Kan serveras ljummen eller kall.
- Strimla sallaten, skiva tomaterna och skiva löken tunt. Bryn kalkonstrimlorna i matfett i en stekpanna.
- Skär upp pitabröden så att det bildas en ficka. Fyll med grönsakerna, kalkonstrimlorna och sås.
