Karens kaffedessert

Karens kaffedessert
Foto: Pepe Nilsson

Karens kaffedessert

Av: Sten Sture Skaldeman

Från: LCHF-kokboken

4 ingredienser

En deciliter kaffe, en halv deciliter vispad grädde och 10 g mörk 70-procentig choklad ger 250 kcal och 4,8 g kolhydrater. De flesta kolhydraterna kommer från chokladen.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 4 dl starkt kaffe
  • 4 tsk gelatinpulver
  • 2 dl vispgrädde
  • 40 g mörk choklad (högprocentig)

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Koka kaffet, rör i gelatinpulvret och fördela i 4 glas.
  2. Ställ i kyl tills det stelnar.
  3. Riv eller hacka chokladen och vispa grädden.
  4. Spritsa eller klicka grädden på det stelnade kaffet, strö över riven choklad.
  5. Du tar riven choklad efter samvete. 10 g per person är bara ett förslag.