Stekt fisk på risbädd
Foto: TV4
Stekt fisk på risbädd
8 ingredienser
En lättlagad vardagsmiddag med mycket smak.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g laxfilé
- salt
- vitpeppar
- 2 dl grädde
- 2 tsk fiskfond
- 0,25 g saffran [0,5 förp]
- 100 g haricots verts
Till servering:
- kokt ris
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Lägg fisken i en smord ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Blanda samman grädde, fond och saffran. Slå blandningen över fisken.
- Stek fisken i ugnen i ca 20 minuter eller till en innertemperatur på 60°. Koka haricots vertsen i lättsaltat vatten.
- Servera fisken med haricots verts och ris.
