Spenatpaj med kyckling
Foto: TV4
Spenatpaj med kyckling
14 ingredienser
En komplett måltid som är gjord i ett nafs av ”halvfabrikat”. Den kan förberedas och sedan sättas in i ugnen strax innan man äter.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 fryst smördeg
- 1 ägg, uppvispat
Fyllning:
- ca 250 fryst spenat
- 1 krm muskot, riven
- kött från en grillkyckling
- 1 gul lök, hackad
- 1 förp krossade tomater
- 1 msk olivolja
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika
- salt
- svartpeppar
- 2 dl ost, riven
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Tina spenaten, pressa ur vätskan. Dela kycklingköttet i småbitar.
- Koka ihop tomater och olivolja. Rör ned tomatpuré och krydda.
- Fräs löken mjuk och rör ned den och köttet i tomatsåsen.
- Lägg spenaten i botten av en ugnsform och lägg fyllningen över. Strö på osten.
- Kavla ihop degplattorna och ta ut ett lock. Täck formen, stick några lufthål och gör dekorationerna av restdegen. Pensla degen med ägg och grädda ca 20 min.
