Gör så här

1. Lägg spenaten i en stekpanna och tillsätt några matskedar vatten. Ånga spenaten och mixa till en kräm tillsammans med ramslöken.
2. Skapa en stor hög av mjölet på bakbord och gör en grop i mjölet.
3. Knäck äggen i gropen och tillsätt spenat och ramslöksmixen. Vispa in i mjölet med en gaffel.
4. Arbeta ihop till den fast deg. Arbeta degen ca 15 minuter till en smidig deg.
5. Plasta degen och låt vila 30 minuter i rumstemperatur.
6. Kör degen genom en pastamaskin till valfri pastatyp. Strö dumrumvete över degen så att den inte klibbar ihop.