Sparris -och kycklingsallad
Foto: TV4
Sparris -och kycklingsallad
10 ingredienser
Använd färdiggrillad kyckling, eller fräs strimlat kycklingkött. Botanisera bland svampkonserverna i butiken, där finns fynd att göra när svampsäsongen i skogen är slut! Hittar du inte tryffelersättning, byt ut den mot champinjoner.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 5 dl kyckling
- 4 potatisar, kokta
- 1 förp sparris
- 1 förp tryffelersättning
dressing:
- 1 dl rapsolja (eller olivolja)
- 2 msk vinäger
- 1 msk vatten
- 2 tsk dijonsenap
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Blanda dressingen och smaka av den.
- Skiva potatisen. Blanda den med kyckling och sparris i en skål.
- Vänd ned dressingen och garnera med svampen.
