Den här pastarätten passar utmärkt både till familjemiddagen en vardagkväll, eller att bjuda gästerna på som en lite lyxigare helgmiddag. Den är dessutom busenkel och snabb att göra och vi lovar att den kommer få högsta betyg!
Stek salsicciafärsen i olivolja tills den har fått lite yta och är genomstekt. Ta ut salsiccian ur pannan och ställ åt sidan.
Fräs schalottenlök och vitlök i oljan från salsiccian. Häll på vinet och tillsätt körsbärstomaterna. Låt puttra i ett par minuter. Tillsätt de krossade tomaterna och salsiccian. Smaka av med salt och peppar.
Koka spaghetti enligt anvisning på förpackningen.
Blanda spaghettin med salsicciabolognesen och servera med en gång. Toppa med riven parmesanost, svartpeppar och gärna lite färsk timjan.
