Sorbet på jordgubbar och nyponros
Foto: Tv4
Sorbet på jordgubbar och nyponros
5 ingredienser
40 m
”Många gånger har man vandrat i doften av nyponros och undrat hur man kan spara dem på burk. Spara dem med jordgubbar istället, där fastnar smaken i harmoni.” /My Fedlt
Ingredienser
sats- 250 g rörsocker
- 100 g vatten
- 20 g limefrukt, saft
- 15 blad nyponros
- 1 kg färska jordgubbar, nyplockade
Gör så här
- Koka upp socker och vatten. Låt sedan sockerlagen svalna.
- Tillsätt limesaften i sockerlagen och mixa ner alla rosenblad i en kannmixer.
- Skölj och snoppa jordgubbarna och mixa även ner dem i sockerlagen.
- Kör smeten i en glassmaskin och servera i strut eller i en skål med jordgubbar.