Sommarströmming

0 röster
4
Sommarströmming
Foto: TV4
Köket .se kocksida

Servera strömmingen varm med nykokt färskpotatis.

4
4 portioner

Du behöver

  • 600 g strömmingsfilé
  • 3 tsk salt
  • smör, till formen
  • 4-5 tomater
  • 1 dl dill, hackad
  • 10-15 kryddpepparkorn, krossade
  • 5-10 vitpepparkorn, krossade
  • 2 msk smör
  • 1-2 dl grädde

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Salta lätt på köttsidan och rulla strömmingen med skinnsidan utåt. Lägg ruladerna i rader i en smörad ugnssäker form.
  2. Stick ner skivade, lättsaltade tomater mellan varje rad. Strö över dill och peppar. Klicka på smöret.
  3. Smaksätt grädden med lite salt och peppar och häll den över strömmingen. Grädda formen i ca 20 minuter.
26 januari 2009