Sommarströmming

Sommarströmming
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Sommarströmming

0

3 steg att laga

9 ingredienser

Servera strömmingen varm med nykokt färskpotatis.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 600 g strömmingsfilé
  • 3 tsk salt
  • smör, till formen
  • 4-5 tomater
  • 1 dl dill, hackad
  • 10-15 kryddpepparkorn, krossade
  • 5-10 vitpepparkorn, krossade
  • 2 msk smör
  • 1-2 dl grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Salta lätt på köttsidan och rulla strömmingen med skinnsidan utåt. Lägg ruladerna i rader i en smörad ugnssäker form.
  2. Stick ner skivade, lättsaltade tomater mellan varje rad. Strö över dill och peppar. Klicka på smöret.
  3. Smaksätt grädden med lite salt och peppar och häll den över strömmingen. Grädda formen i ca 20 minuter.
TIPS!
läs mer
Bikarbonat

Smarta tips i köket!

Knivskola, rengöra skärbrädor och bikarbonat. Smarta tips för köket!

Läs mer