Denna läckerhet skall serveras iskall.
26 januari 2009
Sommarsoppa med körsbär
Foto: TV4
Du behöver
- 1 l mogna körsbär
- 1,5 l vatten
- 1-2 dl strösocker
- 1 bit kanel, hel
- 0,5 vaniljstång
- 1,5 msk potatismjöl
- mandelflis
Gör så här
- Kärna ur bären. Koka dem sakta mjuka med vatten, socker, kanel och vaniljstången uppskuren på längden. 2 Red soppan med lite potatismjöl utrört i vatten. Ta upp vaniljen och skrapa kornen er i soppan innan de läggs tillbaka. Kyl soppan.
- Rosta mandelflis i en torr stekpanna och lägg i vid serveringen.
