• 
  1 färdigkokt sommarskinka [ca 1,2 kg]
• 
  2 msk honung, flytande
• 
  0,5 dl vatten, varmt
• 
  1 knippe persilja, hackad
• 
  2 msk mynta, hackad

Tillbehör:

• 
  1 blomkål
• 
  500 g morötter (späda)
• 
  250 g gröna ärtor
• 
  färskpotatis

Sås:

• 
  3 dl gräddfil
• 
  salt
• 
  svartpeppar
• 
  2-3 msk dijonsenap
• 
  1 msk gräslök, hackad
• 
  persilja