Sommarsallad med valnötter

koket.se
Sommarsallad med valnötter
Markiz Talhaoui
Markiz Talhaoui

Sommarsallad med valnötter

14 ingredienser

20 m

Håll kvar sommaren ett tag till med den här ljuvliga salladen!

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 2 dl valnötter, hackade
  • 3 nektariner
  • 4 färska fikon
  • 2 päron
  • 200 g björnbär (eller körsbär)
  • 1 silverlök
  • 0,5 gurka
  • 100 g babyspenat
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk citronsaft
  • 150 g labne, ostbollar
  • 1 knippe dill, fint skuren
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Rosta valnötterna i torr stekpanna och hacka grovt.
  2. Fördela frukt, grönsaker och bär på ett fat.
  3. Ringla olivolja och citronsaft över grönsakerna. Toppa med ost, dill och nötter.
  4. Njut!