Sommarkassler med svampstuvning
Foto: TV4
Sommarkassler med svampstuvning
8 ingredienser
På semestern vill man gärna ha något lättlagat som inte kräver ett välutrustat kök.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 600 g kassler utan ben
Svampsås:
- 500 g champinjoner, skivade
- 2 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl grädde
- kinesisk soja
- salt
- peppar
Gör så här
- Fräs svampen sakta med smöret i en kastrull tills all vätska kokat in. Pudra över mjölet och späd med grädde. Koka sakta i 10 minuter. Smaka av med salt, peppar och soja. Servera såsen till kall skivad kassler och kokt färskpotatis.
