Pelargontårta à la Ernst
Foto: TV4
Pelargontårta à la Ernst
10 ingredienser
1 h 20 min
Ernsts tårta dekorerad med glaysyr och blad från doftpelargon.
Ingredienser
Kaka
- 200 g smör
- 2,5 dl strösocker
- 3 ägg
- 200 g skrädmjöl
- 1 msk mjölk
- 3 droppar bittermandelolja
glasyr
- 2,5 dl florsocker
- 0,5 äggvita
- 1 tsk citron, pressad
- 2 blad doftpelargon, finhackad
Gör så här
Kaka
- Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker pösigt.
- Rör ned ett ägg i taget.
- Tillsätt skrädmjölet och rör sedan ner mjölk och bittermandelolja.
- Häll smeten i smord, ströbröad form.
- Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Prova med sticka.
Glasyr
- Rör ihop ingredienserna till en ickerinnande glasyr. Blir den för lös kan du tillsätta mer florsocker.
- Vänta tills tårtan har svalnat lite och sprid sedan ut glasyren över den färdiggräddade kakan.
