Omelett á la Ernst Kirchsteiger

6 röster

Du behöver

  • 8 st ägg
  • 1 dl grädde
  • salt & peppar
  • 200 gram varmrökt fläsk
  • gräslök
  • nässlor

Gör så här

  1. Knäck äggen i en skål.
  2. Slå i grädden och vispa ihop. Krydda med salt och peppar.
  3. Finhacka gräslök.
  4. Hacka upp fläsket i tärningar och stek knaperstekt.
  5. Häll omelettsmeten i pannan över fläsket. Tillsätt gräslöken och nässlorna. Stek omeletten till den tjocknat.
6 juli 2010

Fler goda recept