Kolbulle på Ernsts vis
Foto: TV4
Kolbulle på Ernsts vis
7 ingredienser
30 min
Ernsts variant på kolbulle serverad med lingonyoghurt. En snabb och enkel rätt som passar perfekt efter en tung arbetsdag.
Ingredienser
portioner
portionerKolbulle
- 2 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 7 dl mjölk
- salt
- 400 g fläsk, tärnat
Lingonyoghurt
- turkisk yoghurt
- 4 msk rårörda lingon (eller efter eget tycke)
Gör så här
- Vispa ihop smeten med ägg, mjöl, mjölk och lite salt. Smeten ska bli lite tjockare än pannkakssmet, om den blir för lös tillsätt mer mjöl.
- Värm en stor stekpanna med lite olja och bryn fläsket, häll sedan över smeten. Vänd på kolbullen när den blivit fast alternativt vik ihop på mitten.
- Tag yoghurten och häll i de rårörda lingonen. Blanda allt och servera tillsammans med kolbulle.
