15 ingredienser
Vanilj- och färskostmousse med hjortronmylta och hasselnötscrunch.
Vaniljfrön finns att köpa i burk. Hittar du det inte går det bra med 1.5 skrapad vaniljstång eller 3 tsk vaniljsocker.**
Vintips**
Josef Andert Beerenauslese, art.nr. 4589, 81 kr. Till hjortron och ost är en Beerenauslese perfekt. Syran kommer lyfta hjortronen och sötman kommer att höja ostupplevelsen.
**
Sofias meny består även av**
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.