1. 
   Bryn smöret i en kastrull.
2. 
   Häll smöret i en bunke och låt svalna helt.
3. 
   Sätt ugnen på 175 grader över och undervärme.
5. 
   Vispa det brynta smöret med socker poröst.
6. 
   Vispa sedan ner ett ägg i taget.
7. 
   Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en bunke och sikta ner i äggsmeten. Rör ihop till en slät smet.
8. 
   Tillsätt mjölken och rör ihop.
9. 
   Häll smeten i en smord sockerkaksform.
10. 
    Grädda mitt i ugnen 35–40 minuter, känn med sticka så att kakan är klar.
11. 
    Låt kakan vila i formen 5–10 minuter och stjälp sedan upp den.

Servering

1. 
   Servera kakan med jordgubbar och grädde.