Sockerkaka med apelsin
Foto: TV4
Sockerkaka med apelsin
10 ingredienser
1 h
Roy Fares saftiga sockerkaka med apelsinsmak är fantastiskt god. Tar bara några minuter att svänga ihop, sen sköter den sig själv i ugnen.
Se Roy Fares laga receptet
Ingredienser
10 - 12 bitar
10 - 12 bitar- 240 g vetemjöl [4 dl]
- 3 g salt [0,5 tsk]
- 15 g bakpulver [1 msk]
- 300 g strösocker [3,75 dl]
- 125 g mjölk [1,25 dl]
- 125 g apelsinsaft (från färsk apelsin) [1,25 dl]
- 2 apelsiner, zest från
- 125 g olja [1,25 dl]
- 165 g ägg, rumsvarma
- strösocker, till garnering
Gör så här
- Sätt ugnen på 170 grader, varmluft. Smöra och mjöla en rund sockerkakform, 23 cm diameter och 10 cm djup, noggrant.
- Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och strösocker i en bunke. I en annan bunke vispar du lite lätt mjölk, apelsinsaft, vegetabilisk olja och ägg. Blanda sedan i de torra ingredienserna och arbeta ihop till en smet.
- Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 40-45 minuter, gör stickprov. Ta ut kakan och låt den svalna 10 minuter i formen innan du vänder upp den på ett galler. Strö över socker.
