Name: Sockerkaka i våffeljärnet
Total time: 25 min
Yield: 6-8 små våfflor
Ingredients: 75 g smör; 2 ägg; 1 dl strösocker; 1 dl mjölk; 2 dl vetemjöl; 0,5 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljpulver; 0,5 citron, skalet; smör, till gräddning; Servering; BOB Jordgubbssylt; 2 dl vispgrädde, vispad; ev färska jordgubbar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Smält smöret och låt svalna något.
Vispa ägg och socker pösigt och riv ner citronskalet. Sikta ner vetemjöl och bakpulver i äggvispet. Vispa sedan ner det smälta smöret och mjölken till en slät smet.
Hetta upp våffeljärnet och smör med lite smör mellan gräddningarna. Häll i sockerkakssmet så mitten på våffeljärnet täcks och grädda gyllene. Sockerkakan går snabbare än vanliga våfflor att grädda - så håll lite koll!
Servera med lättvispad grädde, jordgubbssylt och eventuellt lite färska jordgubbar.

Sockerkaka i våffeljärnet

Sockerkaka i våffeljärnet

Ingredienser

Servering

Gör så här