Svartvinbärsessens

1. 
   Hacka vinbärsbladen och lägg dem i en liten glasburk. Fyll på med vodka/brännvin så att det täcker bladen.
2. 
   Låt dra i allt mellan 2-4 veckor efter tycke och smak. Sila av essensen med en finmaskig sil. (Sila ej genom kaffefilter då en del av smakerna försvinner.) Tillsätt essensen till så mycket sprit som önskas.

Fläderessens

1. 
   Hacka bladen och blommorna och lägg dem i en liten glasburk och täck med renat.
2. 
   Låt dra i allt mellan 2-4 veckor efter tycke och smak. Sila av essensen med en finmaskig sil. Obs ej kaffefilter då en del av smakerna försvinner. Tillsätt essensen till så mycket sprit som önskas.

Malörtsessens

1. 
   Hacka malörtsbladen. Lägg dem i en liten glasburk tillsammans med kumminfrö.
2. 
   Täck med Renat. Låt dra i allt mellan 2-4 veckor efter tycke och smak. Sila av essensen med en finmaskig sil. Obs ej kaffefilter då en del av smakerna försvinner. Tillsätt essensen till så mycket sprit som önskas.

Körvel- och myntaessens

1. 
   Hacka frökapslarna och myntabladen. Täck med renat Låt dra i allt mellan 2-4 veckor efter tycke och smak.
2. 
   Sila av essensen med en finmaskig sil. Obs ej kaffefilter då en del av smakerna försvinner. Tillsätt essensen till så mycket sprit som önskas.Tips! Körvel- och myntaessensen kan med fördel användas i matlagning. Till t ex kyckling som smaksättare.