Gör så här

1. Värm upp en kastrull, eller panna med höga kanter. Häll i 2 msk olivolja och lägg i spiskumminen och låt den rostas så smakerna kommer fram.
2. Tillsätt löken och vitlök och stek på medium värme tills det fått lite färg.
3. Tillsätt paprikorna och stek under omrörning tills de mjuknar.
4. Tillsätt därefter paprikapulver, chili och linserna.
5. Häll på buljongen och låt det koka tills puylinserna är mjuka, ca 20-30 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar samt rör ned tomaterna och de kokta rödbetorna. Låt det koka upp och ta sedan av från spisen för servering.
7. Servera med ett gott bröd och lite gräddfil.